Jag fick en fråga om ingefärsshots igen. Så här:
En liter vatten i kastrull.
Skala och riv en handstor ingefära med rivgärn och häll i vattnet.
Sjud i 20 minuter. Det ska alltså inte koka, då går tydligen diverse gotter förlorade.
Häll av ingefärsrivet och låt vätskan svalna.
När vätskan är ljummen, i med en deciliter honung. Jag brukar ta lite mindre, eftersom jag inte vill ha för mycket honungssmak.
Pressa två citroner och häll i när vätskan svalnat helt.
Häll upp i glasflaska och ställ i kylen.
Ta en shot om dagen. River skönt i halsen!
Helgens brygd!
1 Comment